Extra от Bouju — коньяк для вдумчивого погружения в характер и историю терруара. Эта квинтэссенция фамильного стиля предназначена для тех, кто ценит благородную сложность Гранд Шампань на пике зрелости.
Daniel Bouju Extra — результат экстремально долгой выдержки в погребах дома. Почти черный цвет и плотная текстура отражают десятилетия контакта с бочками из нового лимузенского дуба. За это время дистиллят полностью меняется: влияние древесины смягчается, формируя насыщенную, маслянистую структуру с землистыми оттенками и нотами горького шоколада. Благородный эффект рансьо (Rancio) — сложный, редкий профиль, который возникает лишь спустя десятилетия выдержки — проявляется в полной мере. Это мощный, выразительный коньяк, далекий от округлой мягкости коммерческих стилей.
Как подавать:
Подавайте в широком бокале тюльпан при комнатной температуре. Дайте коньяку подышать в бокале не менее 20 минут: кислород необходим, чтобы раскрыть слои, томившиеся в бочке сорок лет. Это коньяк-солист, требующий вашего полного внимания. Если искать ему пару, то только равную по силе: горький шоколад (от 75% какао) или выдержанный сыр Конте (Comté).
Награды и рейтинги:
«Дом Daniel Bouju тщательно контролирует каждый этап процесса: от сбора урожая и дистилляции до созревания». — Master Of Malt
Daniel Bouju — независимый семейный дом, который не гонится за победами в массовых конкурсах, а ставит во главу угла стабильное качество. Такой подход принес коньякам Бужу признание экспертов и уважение ценителей.
Профиль вкуса:
Цвет:
Очень темный каштановый, почти черный, с отблесками глубокого янтаря и тяжелыми маслянистыми слезами на стенках бокала
Аромат:
Сложный и интенсивный, нотами горького шоколада, обжаренных кофейных зерен и старых книг, и оттенками лесных грибов, сигарной коробки и жженой апельсиновой цедры
Вкус:
Массивный, глубокий и бархатистый, с глубокими тонами лакрицы, грецкого ореха, чернослива и согревающих специй — гвоздики и корицы
Послевкусие:
Бесконечное, со шлейфом табака, кофейных зерен и благородной горчинки темного шоколада
Вам также может понравиться
Этот сайт зарегистрирован на wpml.org как сайт для разработки. Переключитесь на ключ производственного сайта, чтобы remove this banner.