ה־XO Empereur של בוז'ו מציג סגנון עמוק, כהה ומרוכז במיוחד. היישון הממושך והשימוש האופייני של הבית בעץ אלון לימוזן יוצרים קוניאק בעל מרקם עשיר, חתימה שוקולדית־עצית ונוכחות יוצאת דופן.
₪ 479.00
ה־XO Empereur של Daniel Bouju מבוסס על תזקיקים בוגרים במיוחד מאזור Grande Champagne, שיושנו במשך שנים רבות בחביות אלון לימוזן. במהלך היישון מתפתחים בהדרגה צבע מהגוני עמוק, מרקם שמני ועושר ארומטי יוצא דופן. הקוניאק מציג שכבות של שוקולד מריר, קפה קלוי, שזיפים מיובשים, ליקריץ ותבלינים חמים, לצד נוכחות עצית מודגשת המזוהה עם סגנון הבית. למרות העוצמה והריכוז, נשמר איזון מדויק בין עומק לבין רכות פירותית טבעית. זהו קוניאק איטי ומדיטטיבי, שנבנה ללגימה ממושכת ולפתיחה הדרגתית בכוס.
“בית דניאל בוז'ו מנהל בקפידה כל שלב בתהליך, מהבציר, דרך הזיקוק ועד היישון.” – Master Of Malt
דניאל בוז'ו הוא בית בוטיק שאינו משחק את משחק התחרויות, אלא מתמקד באיכות ובדיוק. גישה זו זיכתה את ה־VSOP של הבית בציון נדיר של 95 נקודות ממגזין Wine Enthusiast, וביססה את מעמדו כבחירה מועדפת על אניני טעם ואנשי מקצוע המחפשים אמת בבקבוק.
₪ 1,199.00
