דלור 1993 הוא הארמניאק שכולם אוהבים. יש בו משהו מאוד מזמין – הוא מחבק את החך במתיקות של פרי בשל ווניל. זהו משקה שהוא גם יוקרתי מאוד וגם פשוט מהנה לשתייה. בחירה בטוחה שתמיד קוצרת מחמאות.
הארמניאק של שנת 1993 נוצר בשיטה המסורתית של משפחת דלור – זיקוק איטי באש גלויה. שיטה עתיקה זו מעניקה למשקה מרקם עשיר ושומני, המדגיש את עושר הפרי של חבל גסקוניה. לאחר שלושה עשורים של התפתחות במרתפי לאנפאקס (Lannepax) – הכפר הצרפתי בו שוכנת המזקקה – התזקיק פיתח מורכבות המזכירה ריבות פירות קיץ ותבלינים חמים. האיזון בין המתיקות הטבעית לעץ האלון הוא מופתי. זהו שנתון שמציע חוויית שתייה נדיבה: הוא עגול, מלא בטעם ומשאיר תחושה קטיפתית ומלטפת בחך.
הצעות הגשה:
מומלץ להגיש בכוס טוליפ. הארמניאק הזה נפלא לצד קינוחים מבוססי פירות יבשים, אגוזים, או פשוט כסיומת מושלמת ומרגיעה לארוחה טובה.
פרסים ודירוגים:
דלור (Delord) הוא מותג עטור פרסים, המפורסם בשימור מסורות זיקוק עתיקות באש גלויה ובתהליכי יישון קפדניים בלב חבל גסקוניה.
"בקבוקי הארמניאק המיושנים של דלור הם פרי של למעלה מ-100 שנות מומחיות, שהפכו את מלאכת הזיקוק לאמנות עדינה ומדויקת." – SevenFifty Daily
טעמים:
עין:
ענבר זהוב-נחושתי עם השתקפויות חמות
אף:
עשיר ושופע בתווים של משמש מיובש, צימוקים ודבש, עם רמזים של אגוזי מלך וקליפת תפוז מסוכרת
חך:
מרקם מלא ושומני, עם טעמים של פירות צהובים בשלים, קרמל ותבליני אפייה כמו קינמון ואגוז מוסקט
סיומת:
חמה וממושכת, עם סיומת של וניל, מעט שוקולד מריר ואפטר-טייסט פירותי ונעים