דלור 1988 הוא הג'נטלמן של סדרת הוינטאז'. הוא לא מנסה להרשים בעוצמה מתפרצת, אלא בעדינות ודיוק. הוא מתאים במיוחד למי שמעדיף ארמניאק פחות כבד ויותר אלגנטי. זהו בקבוק שמספר סיפור של שנה מאוזנת שהפכה עם הזמן ליצירה הרמונית ומרגשת.
שנת 1988 נחשבת לשנה קלאסית ומאוזנת מאוד בחבל הארמניאק. בזכות תנאי האקלים של שנה זו, דלור 1988 מציג קו נקי ואלגנטי במיוחד. התזקיק התפתח לאט במשך קרוב לארבעה עשורים במרתפי לאנפאקס (Lannepax) – הכפר הצרפתי העתיק שבו שוכנת המזקקה של משפחת דלור. היישון הממושך יצר מרקם קטיפתי המשלב בין רעננות של פירות לבנים לשכבות עמוקות של וניל וקליפת תפוז.
הצעות הגשה:
הגישו בכוס טוליפ ותנו למשקה לנשום דקה. הוא נפלא כקינוח בפני עצמו, או כבן לוויה מושלם לגבינות חצי-קשות ופירות יבשים בסוף הארוחה.
פרסים ודירוגים:
דלור (Delord) הוא מותג עטור פרסים, המפורסם בשימור מסורות זיקוק עתיקות באש גלויה ובתהליכי יישון קפדניים בלב חבל גסקוניה.
"בקבוקי הארמניאק המיושנים של דלור הם פרי של למעלה מ-100 שנות מומחיות, שהפכו את מלאכת הזיקוק לאמנות עדינה ומדויקת." – SevenFifty Daily
טעמים:
עין:
ענבר זהוב עם השתקפויות מבריקות
אף:
עדין, המשלב פירות לבנים (אגס), דבש פרחי בר וקליפת תפוז מסוכרת, עם רמזים לווניל בורבון
חך:
גוף בינוני, חלק ומרקם משי, עם טעמים של תפוח אפוי, קרמל ומעט שקדים קלויים
סיומת:
נקייה ורעננה מאוד, עם שובל של תבלינים מתוקים וסיומת עץ עדינה