מאז שנת 1882, מזקקת סמאלנס מייצרת ארמניאק משובח בלוז'וזאן (Laujuzan) שבצרפת. המזקקה, שהוקמה על ידי ז'אן סמאלנס, היא אחת הבודדות שמוקדשות אך ורק לאזור הזה שמפורסם בזכות תזקיקים עשירים, מורכבים וקטיפתיים במיוחד. ביקור באחוזה של סמאלנס הוא כניסה ישירה ללב בא-ארמניאק – האזור האיכותי ביותר בחבל ארמניאק, בזכות אדמות החולות הזהובים המעניקות לתזקיקים פירותיות עשירע, מרקם קטיפתי וניחוחות של שזיף מיובש המשתבחים לאורך עשורים.

העבודה במזקקה איטית, קפדנית ומלאת מחשבה. דודי הזיקוק ההיסטוריים עדיין מבריקים – אותם סירים, למעלה ממאה שנה. במרתפים, שורות של חביות נחות לצד בקבוקי וינטג' עתיקים מכוסי אבק, וממלאות את החלל בניחוח הממכר והייחודי של האזור: שילוב של שזיפים מיובשים, ניחוח עור ואש שקטה ומלטפת. היום, פייר סמאלנס מוביל את הבית באותה תשוקה ודיוק שעברו במשפחה כבר חמישה דורות. הוא לא רודף אחרי טרנדים. הוא מעדיף לשכלל את האמנות – לאט, בסבלנות, כמו שמקובל בסמאלנס.