Jean Fillioux Subtil & So VSOP

ז'אן פיו סובטיל אנד סו

הביטוי המודרני לאיכות הבלתי מתפשרת של ייצור ה-Single Estate

יש משהו מאוד משחרר ב-Subtil & So. הוא מזכיר טיול בבוסתן הדרים בשעות הבוקר המוקדמות. זוהי הבחירה המועדפת עלינו כשמתחשק לנו קוניאק איכותי אך קליל וזורם.

אזור גידול:
Grande Champagne

יצרן:
Jean Fillioux

זני ענבים:
אוני בלאן

זמן יישון בחבית:
6-8 שנים

נפח:
700 מ״ל
אחוז אלכוהול:
40%

 4.00

מק״ט: 4

ה-Subtil & So הוא הוכחה שגם קוניאק צעיר יחסית יכול להיות מתוחכם להפליא כשהוא מגיע מהחלקות הנכונות ב-Grande Champagne. בעוד שהאזור מזוהה לרוב עם יישון של עשורים, הבקבוק הזה מתמקד בפינס – שילוב מופלא בין רעננות אביבית לחמימות מתובלת עדינה מאוד.
זהו קוניאק ורסטילי במיוחד, שנוצר ללא תוספות סוכר או קרמל, ומציג את הטעם הטהור של ענבי ה-Ugni Blanc כפי שהם משתקפים באדמת הגיר הייחודית של האחוזה. הוא זכה לשבחים בזכות האיזון ההרמוני שלו, ההופך אותו לנגיש ומהנה עבור קהל מודרני.

הצעות הגשה:

נפלא כאפריטיף מרענן לפני הארוחה. ניתן ליהנות ממנו נקי בכוס טוליפ, עם מעט קרח, או כבסיס לקוקטיילים יוקרתיים. בזכות הרעננות והחמיצות המאוזנת שלו, הוא משתלב נהדר עם סושי וסביצ'ה או גבינות עזים קלות. זמן נשימה אידיאלי: 3 דקות. מומלץ ליהנות ממנו כשהוא רענן ותוסס.

פרסים ודירוגים:

מדליית זהב – Concours Mondial de Bruxelles 2021
מדליית Grand Gold בתחרות Frankfurt International Trophy 2022
מדליית זהב + 95 נקודות – NY International Spirits Competition 2023
זוכה גביע ה-Chairman's Trophy עם ציון 98 בתחרות Ultimate Spirits Challenge
ציון 94 – Wine Enthusiast

"קוניאק יפהפה עם הרבה עדינות."
Sommeliers International

"סימן מצוינות"
Excellent Magazine

טעמים:

עין:

זהב בהיר וצלול

אף:

ניחוחות של פרחי גפן, פריחת ליים וחציר טרי, עם נגיעות של אגס ותפוח

חך:

טעמים של ענבים טריים, דבש ווניל עדין

סיומת:

מרעננת וארוכה בצורה מפתיעה ל-VSOP, עם שובל של פרחי אביב ושקדים

מוצרים דומים

אתר זה רשום ב-wpml.org כאתר פיתוח. עבור אל מפתח אתר ייצור אל remove this banner.