Редкий купаж трех традиционных для региона Гранд Шампань сортов винограда, который прошел через 35 лет созревания. Это глубокий, элегантный и многослойный коньяк, в котором время и терруар сливаются в сложной и безупречно точной гармонии.
₪ 1,049.00
Fontvieille N°35 родился из стремления дома Ragnaud Sabourin сохранить историческую традицию. В то время как большинство современных коньяков создают из винограда Уни Блан, здесь в купаж добавлены Фоль Бланш и Коломбар — сорта, которые когда-то были неотъемлемой частью региона Коньяк. Тройственный виноградный союз развился в удивительно широкую ароматическую палитру и показал Гранд Шампань с малознакомой, интригующей стороны. Спирты для Fontvieille N°35 созревали в фамильных погребах усадьбы в Амблевиле в течение 35 лет. За долгие годы в бочке легкие и яркие фруктовые нюансы постепенно трансформировались в сложные пласты сухофруктов, орехов, специй и благородные тона рансьо. Такая внушительная выдержка придает коньяку колоссальную глубину, но при этом полностью сохраняет точный баланс и утонченность, присущие стилю дома.
Fontvieille N°35 завоевал признание и высокие оценки на авторитетных международных конкурсах, включая IWSC, а также на других профессиональных слепых дегустациях.
