Couprie Hors d’Age — вершина мастерства семьи Купри. Лишь немногие производители решаются использовать сорт Фоль Бланш в столь длительной выдержке. В результае — элегантность, которая почти не встречается в таких почтенных категориях. Этот коньяк регулярно получает признание международных сомелье за свою безупречную точность. Живое свидетельство вековых традиций, рожденное в жаре дровяных печей и сохраненное в прохладе погребов.
₪ 1,156.00
Hors d’Âge — бриллиант в короне семьи Купри и яркий представитель терруара Амблевиль. Этот редчайший коньяк созревал в погребах поместья от четырех до шести десятилетий. Его главная особенность заключается в использовании старинного сорта винограда Фоль Бланш (Folle Blanche), который придает коньяку утонченный цветочный характер и уравновешивает мощь и плотность полувековой выдержки. Этот выдержанный коньяк демонстрирует глубокий рансьо — неуловимый аромат старой кожи, табака и редких специй, который рождается лишь после десятилетий взаимодействия спиртов с дубовой бочкой.
«Среди великих коньяков, с которыми стоит познакомиться, есть и те, что производятся небольшими семейными домами. Один из них -Couprie Hors d’Âge». — Gault Millau édition Sud Ouest
«Couprie Hors d’Âge демонстрирует мастерскую работу с дубом. Это заметно по великолепному цвету красного дерева и интенсивным ароматам рансьо». — Cognac Expert
«Виноград сорта Фоль Бланш, который использовали для создания этого Hors d’Âge, придает коньяку смелый и неординарный характер. Отчетливые ноты кожи и сигарной шкатулки — ароматы, характерные для выдающихся старых коньяков». — Cognac Expert
